Unter knappen finanziellen Verhältnissen leidet oft die Qualität der Ernährung. Die Hildesheimer Tafel versucht, dem entgegenzuwirken, indem sie gesunde und vollwertige Lebensmittel an Bedürftige weitergibt.

Ehlert-Immobilien gehört zu den regelmäßigen Unterstützern des Vereins Hildesheimer Tafel, der von seiner unermüdlichen Vorsitzenden Annelore Ressel seit vielen Jahren erfolgreich geführt wird. 

Die natürlichen Lebensräume der Erde werden in nie dagewesener Geschwindigkeit zerstört. Der WWF e. V. ist ein weltweit aktiver Verein, der Tiere und Pflanzen, Wälder, Meere und Küsten, Süßwasserreservoirs und Atmosphäre zu schützen versucht. Durch politische Arbeit, z. B. im Hinblick auf eine ökologische Landwirtschaft, versucht der WWF sich Gehör bei den Mächtigen dieser Welt zu verschaffen.

Ehlert-Immobilien fördert diese Arbeit durch regelmäßige Spenden.